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降血糖的食物有哪些 八种食物降血糖

时间:2022-06-02 浏览量:0次

八种食物降血糖

1苦瓜降血糖

苦瓜有“植物胰岛素”之称,其中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,苦瓜不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

降糖吃法:苦瓜可炒食,也可榨汁。将苦瓜1根,剖开去瓤,用清水洗净,切片,水煮服用,每天1-2次,有利于控制血糖升高。

2洋葱

洋葱具有较高的药用价值,能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等,含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,有较好的降血糖作用,很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。

降糖吃法:洋葱可生食或炒食。用洋葱100克,洗净切片,用开水泡后,加酱油调食,每天1次。

3萝卜

白萝卜可以降低血糖,含钙量较高,有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险,还能降低胆固醇。

胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形的黄色成分。人体摄入后,有明显的降糖作用。

降糖吃法:萝卜可炒、可炖,胡萝卜还能生吃或榨汁。萝卜熟吃更易被人体吸收,可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。

4西红柿

西红柿含糖量低,营养价值很高,其中含有果酸,能降低胆固醇的含量。西红柿能有效地帮助降血糖,西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。

降糖吃法:西红柿可凉拌生食,也可炒食或煮汤。西红柿一个,西柚半个,西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,放入榨汁机中榨汁。

5芹菜

芹菜味甘,性寒。不仅能降血压还能降血糖、降血脂,有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。

降糖吃法:芹菜可炒食或者捣烂取汁。取芹菜汁,煮沸后服用,有降血糖的作用。

6丝瓜

丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种,有“瓜果药材”的美誉。其营养素含量非常丰富,也是蔬菜中的佼佼者。丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸,可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。

经常食用丝瓜,有利于糖尿病的辅助治疗。

降糖吃法:丝瓜可炒、可蒸、可做汤。丝瓜400克,去皮洗净,切成小片状,入沸水中煮熟,加油、盐调味即可。

7黑木耳

黑木耳营养丰富,其中的木耳多糖就有降血糖,降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好帮手。

降糖吃法:黑木耳可炒、可炖,也可凉拌。可将黑木耳用水洗净,撕成小片,放入沸水中氽一下,沥干水分,放入容器内,用适量精盐、料酒、剁椒、蒜泥调味拌匀,再淋上少许麻油即可。

8大蒜

大蒜富含多种化合物,有杀菌、抗病毒、抗癌、降血脂、降血糖、保护血管等作用。能做为糖尿病病人的食疗方。

降糖吃法:大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

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